الغذاء الصحي
هل تعلم أن الرمان له فوائد صحية مذهلة ، وهل قشور وعصير الرمان يسببان أضرار للجسم
هل تعلم أن الرمان له فوائد صحية مذهلة ، وهل قشور وعصير الرمان يسببان أضرار للجسم
الرمان بأكمله سواءا حب الرمان ، أوبذور الرمان ،أو شحم الرمان ،أو قشر الرمان ، أو عصير الرمان ، أو أوراق الرمان ، له فوائد صحية مذهلة ، هذه الفوائذ الكثير منها أكدتها الأبحاث الطبية والبعض الأخر ما زالت قيد الدراسة.
القوة المذهلة الوقائية والشافية للرمان تكمن في القيمة الغذائية التي حباها الله بها.
القيمة الغذائية للرمان
- يحتوي على أملاح معدنية وهي : الكالسيوم ، المغنيزيوم ، المنغنيز ، الفوسفور ، وقليل من الحديد .
- يحتوي على فلافونويدات أقواها حمض الأليجيك
- يحتوي على سكريات حيث يتحد الجلوجوز مع حمض الأليجيك لتكوين جزيئة الأليجوتونين وهي أقوى من حمض الأليجيك لوحده.
- ألياف خشبية.
- حمض التانيك
فوائد الرمان
الرمان وأمراض القلب والشرايين
حمض الأليجيك يذيب الترسبات داخل الشرايين وبالتالي يقوي الدورة الدموية ، لكن بشرط وهو الإبتعاد عن تناول اللحوم ، والأجبان ، الدسم الحيواني ،والسكر ، ثم تناول الرمان حوالي 6حبات في اليوم ولا بأس تناول نشويات ، خضر ، قطاني ، زيت الزيتون سمك ، وهذا لمدة شهرين . بعد ها يبدأ الشخص يشعر بتحسن في حالته الصحية .
الرمان والكوليستيرول
شرب عصير الرمان يساعد على تقليل مستوى الكوليستيرول الضار لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري النوع الثاني ، كما أظهرت دراسة أخرى أن تناول زيت بذور الرمان يساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية .
الرمان ومرضى السكري
الرمان لايؤثر على مرضى السكري بشرط تناول عصير الرمان طبيعي بدون سكروأكل الرمان بشحمه لأن الشحم يحتوي على مادة لها نفس تأثير الأنسولين ، وبالتالي هناك إحتمالية تقليل نسبة السكرفي الدم عند تناول الرمان بشحمه.
الرمان وأمراض الجهاز الهضمي
يحسن الرمان من إمتصاص الحديد ، والمغنيزيوم ، والبوتاسيوم لأنه يحفز البكتيريا الصديقة بالقولون ويقضي على البكتيريا الخبيثة مثل الأليكوباتر.
يقضي على الديدان وبعض الطفيليات في الأمعاء بشرط أن يستهلك بشحمه مع القشور الداخلية.
الرمان وسرطان البروستاتا
تناول الرمان بشحمه قد يبطئ من سرعة نمو الخلايا السرطانية للبروستاتا وقد يؤدي إلى موتها.
الرمان وبعض الأمراض المناعية
قد ينفع الرمان لبعض الأمراض المناعية مثل الألزايمر ، والباركينسون ، والتصلب اللوائحي ،
أكل الرمان بشحمه قد يساعد في معالجة ضعف الإنتصاب لأنه يزيد من تدفق الدم .الرمان والضعف الجنسي عند الرجل
الرمان والمرأة الحامل
- يقي الحامل من إصابتها بفقر الدم لإحتوائه على الحديد .
- تناول الرمان في المراحل الأخيرة من الحمل يقلص من تشنجات الرحم وبالتالي يسهل عملية الولادة.
- يساعد الرمان على النمو الصحي والسليم للجنين لإحتوائه على الفيتامينات الضرورية لذلك.
- يحتوي الرمان على أقوى مضادات الأكسدة مما يجعله جدارا مانعا لإصابة المرأة الحامل بالفيروسات والعدوى الجرثومية وبالتالي يقوي الجهاز المناعي.
أضرار الرمان
قشور الرمان تضر بالجهاز الهضمي لأن حمض التانيك يكبح الببسين الذي يهضم البروتينات في المعدة .
كما أن قشور الرمان تسبب تليث الكبد إذا أستعملت لمدة طويلة من 3 إلى 6 أشهر .
هل يمكن حفظ الرمان لمدة طويلة
أفضل طريقة لحفض الرمان لمدة طويلة هي تحويل عصير الرمان إلى دبس الرمان .
هل يمكن أن نحتفظ بالرمان في المجمد؟
لا ينصح بوضع الرمان في المجمد ، لكن الحب يمكن الإحتفاظ به في المجمد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق